فرماندار ویژه تربت حیدریه گفت: ساماندهی بازار و نظارت بهداشتی بر زعفران برای حل مشکلات پیش روی زعفرانکاران این منطقه ضروری است.

ˈحسن فتحی نیاˈ روز پنجشنبه در نشست کارگروه سلامت و امنیت غذایی تربت حیدریه افزود: نبود بازار رسمی زعفران در این شهر باعث سودجویی دلالان شده است.

وی گفت: شهرداری باید با مشارکت بخش خصوصی بازار زعفران را ساماندهی و مکانی مناسب و بهداشتی برای زعفرانکاران منطقه احداث کند.


وی اظهار داشت: مرکز بهداشت و جهاد کشاورزی این شهرستان نیز باید با نظارت دقیق بر ساماندهی زعفران، مشکلات بهداشتی را حل نموده و بازار مطلوبی برای زعفران تربت حیدریه ایجاد کنند.

فرماندار تربت حیدریه گفت: تمام زعفرانکاران شهرستانهای مجاور، محصول خود را برای فروش به این شهرستان ارسال می کنند که اگر بازار زعفران ساماندهی شود ارز آوری خوبی نیز خواهد داشت.

فتحی نیا افزود: کشت مواد غذایی ارگانیک، برداشت و فرآوری بهداشتی و حفظ ارزش های غذایی آنها در توسعه سلامت ملی اهمیت دارد.

وی اظهار داشت: مرکز بهداشت این شهرستان برای افزایش تولید و بهداشتی کردن زعفران باید آموزشهای زیست محیطی و بهداشتی به تولید کنندگان زعفران را در دستور کار خود قرار دهد.

سالانه حدود 200 تن زعفران از اراضی استان خراسان رضوی برداشت می شود که نیمی از آن در شهرستان های تربت حیدریه، زاوه، کاشمر، رشتخوار و مه ولات تولید می شود.